菜谱大全

做法

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  1.洋葱、青椒洗净、米饭、火腿肠、鸡蛋。

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  2.洋葱、火腿、青椒切丁。

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  3.鸡蛋磕入净碗中、加半汤勺温开水、几滴料酒捣散、调匀。

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  4.碗里放适量油烧热、倒入蛋液煎熟、划散。

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  5.倒入洋葱、火腿炒出香味。

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  6.配菜铲至一边，(小火)倒入米饭用铲子炒散。

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  7.(大火)加胡椒粉、白糖翻炒半分钟。

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  8.加入青椒翻炒均匀。

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  9.盛入汤碗、用勺子按平、按紧。

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  10.扣在盘子里、即食。

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